Cuisine et vins

Jus de fruit frais à gogo !

Si vos récoltes sont particulièrement fructueuses cette année, transformez une partie de votre production en délicieux jus de fruit frais. Avec cet extracteur à vis sans fin, la machine, grâce à sa rotation lente, évite d'introduire de l'oxygène qui a tendance à brûler les principes actifs. Les vitamines vivantes, bien protégées par l'eau végétative de la plante, sont directement assimilables par l'organisme. Introduisez vos fruits en haut puis récupérez d'un côté le jus et, de l'autre, les résidus. La machine fonctionne en continu, sans vidage nécessaire. Un petit bijou…

Extracteur de jus électrique Hurom noir HU-400 – tompress.com – 05 63 71 44 99 – 299 €

Benoit Charbonneau
Cuisine et vins

Les algues, avenir de l'alimentation ?

L'assiette du futur sera composée d'algues ! Si cet aliment n'est pas encore en vogue dans les assiettes occidentales, certains spécialistes plaident pour l'intégrer à nos habitudes alimentaires. C'est le cas d'Éric et Aurélie Via...
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Les algues, avenir de l'alimentation ?
Cuisine et vins

Le sandwich pastèque fait fureur

Et si le vrai tube de l'été 2025 était... un sandwich ? Cartonnant sur les réseaux sociaux et notamment sur TikTok, où il a su séduire tous azimuts, des influenceurs cuisine aux célébrités, le sandwich pastèque feta compile habile...
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Le sandwich pastèque fait fureur
Cuisine et vins

Trois idées pour éliminer les odeurs en cuisine

Viandes, poissons, plats épicés... Certains de nos mets laissent des odeurs tenaces dans nos intérieurs. Heureusement, il existe des solutions naturelles et efficaces pour s'en débarrasser. Le premier allié est le vinaigre blanc. ...
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Trois idées pour éliminer les odeurs en cuisine